【烧饼的发源地】据史书考证 ， 烧饼是汉代班超同西域时传来的 。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼 。”胡饼就是最早的烧饼 ， 唐代就盛行了 。〈资治通鉴 。玄宗〉记载：安史之乱 ， 唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫 ， 无所裹腹 ， 任宰相的杨忠国去市场买来了胡饼呈献 。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺 。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都 ， 面脆油香新出炉” 。

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