糟鱼做法 怎样做糟鱼


糟鱼做法 怎样做糟鱼

文章插图
1、糟鱼适量,生姜、姜末适量,酒糟适量,料酒适量,糖适量,十三香适量,酱油适量 。
2、生姜切末备用,糟鱼从中间切开,鱼背划花刀,起锅烧油,炸至两面金黄捞出 。
【糟鱼做法 怎样做糟鱼】3、锅中留底油,放入姜末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油,加水后放入炸好的糟鱼 。
4、煮20分钟后捞出装盘即可 。

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