文章插图
用料
葱 少许
鸭血 1块
姜 少许
蒜 2瓣
盐 2克
辣椒 一个
郫县豆瓣酱 半勺
酱油 一汤匙
鸡精 1克
做法步骤
1、首先准备食材，葱末，姜丝，蒜米，辣椒圈 。
2、盒装的鸭血，洗净切块 。
3、起锅倒油，放入半勺郫县豆瓣酱 。
4、小火煸炒待郫县豆瓣酱炒出红油后，放入葱姜蒜炒出香味 。
5、放入鸭血 。
6、轻晃锅具，以免鸭血炒烂 。
【鸭血旺的家常做法大全 盒装的鸭血怎样做好吃】7、带鸭血由浅色变为深色 。
8、加入少许盐，适量清水，摸过鸭血即可 。
9、待水快要收干时，放入辣椒快熟翻炒，加适量鸡精提鲜即可 。
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