说起秋季最当令的水果 , 非梨莫属 。 秋季气候干燥 , 常常使人感到鼻、咽干燥不适 , 咬一口肉脆甜汁水多的梨 , 会令人仿佛感觉整个身体由内而外变得滋润 。 但是吃归吃 , 你知道梨有哪些好处 , 以及吃梨有什么禁忌吗?
![【吃】秋天吃梨的7个好处和10个禁忌:润肺清燥](http://pic101.caodingtushuguan.com/220811/20100QV7-0.jpg)
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秋季吃梨的7大好处:
1、梨富含膳食纤维 , 是最好的肠胃“清洁工” 。 饭馆里的饭菜大都以“味”取胜 , 食物多油腻或辛辣 , 吃后容易诱发便秘 。 而饭后吃梨 , 能促进胃肠蠕动 , 使积存在体内的有害物质大量排出 , 避免便秘 。
2、梨具有润燥消风的功效 , 在气候干燥时 , 人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥 , 有时干咳少痰 , 每天吃一两个梨可缓解干燥 。
3、梨含有较多糖类和多种维生素 , 对肝脏有一定的保护作用 , 特别适合饮酒人士 。
4、梨具有降低血压、养阴清热的功效 , 患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 , 经常吃梨大有益处 。
5、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎 。
6、梨能促进食欲 , 帮助消化 , 并有利尿通便和解热作用 , 可用于高热时补充水分和营养 。
秋季吃梨的10个禁忌
1、梨性偏寒助湿 , 多吃会伤脾胃 , 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
2、梨含果酸较多 , 胃酸多者 , 不可多食 。
3、梨有利尿作用 , 夜尿频者 , 睡前少吃梨 。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨 , 并且最好煮熟再吃 , 以防湿寒症状加重 。
5、梨含有糖量高 , 糖尿病者当慎 。 慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
6、梨含果酸多 , 不宜与碱性药同用 , 如氨茶碱、小苏打等 。
7、用以止咳化痰者 , 不宜选择含糖量太高的甜梨 。
8、梨不应与螃蟹同吃 , 以防引起腹泻 。 因梨味甘 , 微酸 , 性寒 , 而蟹味咸 , 性寒 , 具有微毒 。 二者皆为冷利之品 , 同食伤肠胃 。
9、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
10、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用 。 妇人产后、小儿痘后忌用 。
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秋季还可以这样吃梨
除了吃新鲜的梨 , 它还有很多做法 , 每种做法的食疗效果各有不同 。
白梨蜂蜜
大白梨1个 , 蜂蜜50克 。 将白梨去皮核 , 纳蜂蜜于梨心中 , 放入碗中 , 置笼中蒸熟服食 , 每日1~2次 , 连续2~3天 。 润肺止咳 , 清热化痰 , 适用于秋燥及肺燥咳嗽 。
川贝冰糖梨
川贝粉5克 , 大雪梨1个 , 冰糖适量 。 将梨去皮核 , 切片 , 同川贝、冰糖同入碗中 , 蒸熟服食 , 每日1~2次 。 化痰止咳 , 适用于痰热咳嗽 。
雪梨饮
雪梨或蜂蜜适量 。 将雪梨去皮切碎 , 捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服 , 每日数次 。 清热生津 , 适用于热病伤津口渴或酒后烦渴 。 五汁饮梨汁、荸荠汁、芦根汁、藕汁、姜汁各等份 。 将五汁混匀 , 凉服或温服 , 每日2~3次 。 醒酒解渴 , 适用于酒后烦渴、胃脘灼热 。
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