荸荠 ， 又叫马蹄、乌芋、水栗等 ， 原产于中国 ， 广泛分布于全球各地 。 荸荠肉质洁白 ， 富含淀粉 ， 既可生吃 ， 又可做蔬菜食用 。 那么荸荠的功效与作用有哪些呢?
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荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的 ， 磷元素可以促进人体发育 ， 协助体内糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 。 荸荠的鲜汁对热性病有很好的疗效 ， 饮用鲜荸荠汁能起到润喉清热的效果 。
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【【功效】荸荠的功效与作用有哪些 荸荠有什么功效与作用】 此外 ， 荸荠还含有一种独特的抗菌成分 ， 对降低血压有一定效果 ， 还能够防癌抗癌 。
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