家常腌咸鸡蛋,风味十足

食材明细
主料
鸡蛋4斤
清水4斤
辅料
盐400克
白酒52°适量
调料
花椒适量
大料适量
香叶适量
咸香口味
煮工艺
数天耗时
简单难度家常腌咸鸡蛋的做法步骤
家常腌咸鸡蛋,风味十足
1鸡蛋用清水清洗干净 , 晾干水分 , 放白酒过一遍 。
家常腌咸鸡蛋,风味十足
2准备好花椒、大料、香叶 , 盐 。
家常腌咸鸡蛋,风味十足
【家常腌咸鸡蛋,风味十足】3鸡蛋凉至表面干透 。

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