三伏天，就要多吃这瓜，预防中暑发热，去除苦味，内有小窍门！
三伏天 ， 就要多吃这瓜 ， 预防中暑发热 ， 去除苦味 ， 内有小窍门！三伏天 ， 排汗量增多 ， 很多人都会出现食欲不振 ， 除了要及时的补充水分 ， 还要多吃些苦味的东西对身体是大有好处的 。
苦瓜也叫做“凉瓜” ， 它是最适合在夏季食用的一种药食两用蔬菜 ， 因为性凉 ， 特别是在高温天气 ， 常吃苦瓜有清热解毒 ， 可预防中暑发热 ， 并且还可补健脾 ， 清肝明目的作用 。
烹制这道菜 ， 要想做的大人小孩都爱吃 ， 去除苦瓜的苦味是相当的重要 ， 因为苦瓜原本是苦的 ， 所以很多人都不喜欢吃 。 其实我们可以把苦瓜进行适当的处理 ， 就能大大的减少它的苦味 ， 而且 ， 苦瓜有一个特点 ， 时间烧的越久 ， 苦味就会越浓 。 所以 ， 除了快速烹制 ， 还能怎么样降低苦瓜的苦味 ， 一起来看看吧 。
需要的食材；苦瓜一根 ， 草鸡蛋3个、油2汤匙、盐少许、白糖少许 。
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