1、颜色：油菜花蜂蜜是蜜蜂采集油菜的花蜜酿制成的 ， 色泽呈特浅琥珀色 ， 极易结晶 ， 结晶呈乳白色的细粒或油脂状 ， 而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树的花蜜酿制成的 ， 色泽呈水白色 ， 不易结晶 ， 偶有结晶呈乳白色的细粒或油脂状 。 2、价格：槐花蜜的价格则基本在40～60元一斤 ， 少数顶级槐花蜜甚至要80元甚至上百元一斤 。
文章插图
一、蜜源
1、油菜花蜂蜜和槐花蜜的蜜源不同 ， 其中油菜花蜂蜜的蜜源植物是十字花科的柑橘 。
2、槐花蜜的蜜源植物是蝴蝶花科落叶的槐树(包括槐树、槐树等) 。
二、颜色
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的颜色不同 ， 其中油菜花蜂蜜的颜色是粘稠透明的浅琥珀色 。
2、纯槐花蜂蜜的质地几乎像水一样清澈透明 ， 但由于含有少量杂质而变黄 。
三、结晶
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的结晶不同 ， 其中油菜花蜂蜜容易结晶 ， 结晶后多呈乳白色细粒或油脂状 。
2、槐花蜂蜜不易结晶 ， 低温环境下结晶多呈乳白色细粒或油脂状 。
四、价格
1、油菜花蜂蜜和槐花蜂蜜的价格不同 ， 其中油菜花蜂蜜的价格一般为30~50元一斤
【油菜花蜂蜜和槐花蜜有什么区别？】2、槐花蜂蜜的价格基本为40~60元一斤 ， 少数顶级槐花蜂蜜为80元至100元一斤 。
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