益阳哪里招聘厨师


我想招聘一个厨师在哪里找呢?如果现在有店面,利用海报招聘这样最直接 。 你所提及的人才市场没什么不靠谱,炒的好就留,炒的不满意就让他走,不要舍不得材料! 点几个菜让应聘者来炒找家人朋友来尝 。 反复数次就能找到满意的厨师人选,招聘厨师技术重要,人品也很重要!58同城,赶集网,餐饮公司都可以联系到 。
我现在急需请一位厨师,怎么找,去哪找呢?上海
要新开饭店怎样招厨师招聘人员的方式:
1、找中介公司 。
2、自行招聘 。
需要注意的是:
1、厨师应该有厨师证和健康证(健康证随时可以去办) 。
2、厨师的经验(在哪些饭店做过,拿手菜式等),掌握的菜系是否符合你饭店需求 。
3、对拟采用的人员进行一次或多次的试菜,包括他自己的拿手菜和你店需要掌握的菜式 。
我以前喜欢让厨师先烧一个“红烧扁鱼”然后是“龙井虾仁”,从这两个菜来观察厨师的细节及味道,很多厨师手脚很快,但是锅都洗不好,烧的虾仁颜色受到了红烧鱼的影响 。 后面我会再加上一个红烧豆腐(嫩豆腐切大厚片,飞水后红烧,勾芡,大翻锅),要求豆腐不碎 。 在以上的基础上我才会考虑口味 。
4、如果是大厨(厨师长一类的)那要求就不止上述的这些条件了,重点应该是人员管理、菜色调整及创新、成本利润控制等一些涉及管理方面的事 。
哪里招收厨师我是南京的,想找一名厨师,我们做的是夜宵,有意者可以联系17751792332.
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