在家如何做水煎包，自己在家做水煎包的方法

怎么才能做好水煎包？水煎包是山东名吃，很多人都喜欢，营养美味爽口，再加上一碗小米粥，这就是山东人特有的营养早餐了。其实，在家里你也可以做的哦，今天小编就教大家如何在家里用电饼铛做水煎包。

食材

食谱热量：2307(大卡)

主料
面粉500g
肉馅450g

方法/步骤

和面：向盆中加入酵母粉，加温水化开；加入面粉和成面团。要早上吃的话，我是在头天睡觉前先把发面和好的。

调馅：因为早上时间紧，我也是头天睡觉前调好的，放入冰箱。怎样调馅我就不多说了，大家都会的哦！

揉面下剂子：把发好的面揉一下，最好醒一下。切成包饺子大小的剂子就可以，这一点很关键的。因为电饼铛浅，为了防止上盖粘到包子上，我们需要找一个和电饼铛口径差不多的较鼓一些的锅盖，为了防止包子粘在上盖上，包子一定不要太大哦！

包包子：大家都会的哈，可以是饺子形的，也可以是圆形的，大家可以发挥自己的想象的哦！

摆包子：只打开电饼铛底部的开关就可以，先加入少量油，在电饼铛中预热，油热后把包子摆入，因为是发面，所以包子间要保持一定的距离。为了防止粘到锅盖上，包子最好不要靠边摆，要留出距离。

面水：取一个小碗，加入少许面粉，再加入水，少量的食用油，搅拌均匀。一定要稀稀得，就像平时勾的芡汁就可以。

加面水：为了能煎出正宗的山东水煎包，这是最关键的一部哈！当包子在锅里可以滑动时，向电饼铛里加入面水，没到包子的一半的位置即可。盖上锅盖。

出锅装盘：六七分钟后，当电饼铛中的面水已经干了，包子底部变得金黄，就可以出锅哈，快来品尝一下自己的杰作吧！

END
注意事项

和面的时间：冬天时可以早一些，或用温水和面，夏天可以晚一些和面，或者向面粉里加入适量的面碱防止发面开过发酸哦！
我都是早餐是做的，用心的早餐预示着一天快乐的开始哈！！
怎样做水煎包水煎包的做法电饼铛在家怎么做水煎包早餐不知道吃什么？那就做一锅水煎包吧，底脆馅香，真馋人！想吃水煎包不用买，自己在家就能做，详细做法告诉你，看完你也会。
这次我做的是牛肉馅的包子，一半蒸着吃，一半冷冻拿来水煎，吃着特别带劲儿，底部酥脆，包子柔软，馅料鲜嫩，出锅上桌老公吃了5个，真的太香了。搭配一碗营养的粥或是豆浆、米糊或是牛奶，真的丰盛又营养。

牛肉水煎包食材：面粉300克，温水170~180克，白糖3克，酵母3克，牛肉300克，芹菜100克，洋葱半个，生姜15克，盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油，老抽，鸡蛋
详细制作过程：
1、170克不烫手的温水中，放入1小勺的白糖， 3克酵母，用筷子搅拌均匀，放置一旁静5分钟。

在家如何做水煎包，自己在家做水煎包的方法

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