天然“钙库”被找到，孩子长得快，老人不抽筋
【天然“钙库”被找到，孩子长得快，老人不抽筋】虾皮是毛虾的干制品，体小皮薄，干制后感觉只剩一层皮，故的“虾皮” 。 可别小看了这种便宜的小海鲜，蛋白质含量远远超过牛肉、羊肉、鸡肉、多种鱼类、大对虾等，达到了惊人的39.3% 。 还含有大多数淡水鱼虾所不具有的碘，是一种补碘的好食材 。 钙、铁、磷含量也十分丰富，特别是钙离子含量尤其丰富，补钙效果很好，素有天然“钙库”之称 。
虾皮中还有一种重要的营养物质——虾青素，是迄今为止发现的最强抗氧化剂，又叫超级维生素E 。 天然“钙库”被找到，效果可比钙片，孩子长得快，老人不抽筋 。 今天，就给朋友们推荐一道美味家庭小炒，韭菜虾皮炒鸡蛋 。 韭菜、虾皮、鸡蛋相互搭配，烹饪出来的菜肴鲜香、滑嫩、美味，是一道经济实惠的美味小炒 。 下面就来分享这道小炒的详细制作方法吧！
所需准备的的食材：1、韭菜：100g 。 2、虾皮：五g 。 3、鸡蛋：二个 。 4、料酒：小半勺 。 5、盐：一克 。 6、食用油：适量 。
1、虾皮提前泡十分钟 。
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