四川最出名的8道菜，香辣爽口，让人看了口水直流

说到四川，大家脑海里第一个想到的可能就是大熊猫、蜀锦等。
除了这些，四川还有令人垂涎欲滴的美食。让无数人称赞的川菜更是有着飘香四海的美誉，红遍祖国的大江南北。

川菜以鲜香、麻辣为特点，受到众多食客的喜爱，这便是川菜的魅力之处。下面我就给大家介绍一下四川最出名的8道菜，香辣爽口，非常地道，让人看来口水直流，一起来跟我看看吧！
【四川最出名的8道菜，香辣爽口，让人看了口水直流】

1、魔芋烧鸭
魔芋烧鸭是一道四川本地的特色菜品，制作这道美食时要先将魔芋和鸭子切好放在碗里备用，之后放入锅里进行爆炒，炒至颜色变成金黄色捞出。

再拿出另外一个锅倒入植物油，等油过放入干辣椒和花椒爆香，之后再将捞出的鸭肉和魔芋放进去翻炒，期间加入盐、老抽、料酒、蚝油等调料，并加入适量清水焖一会，等锅里的汤汁浓稠的时候就可以出锅享用美食了。

四川最出名的8道菜，香辣爽口，让人看了口水直流

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