宪木砧板怎样辩真假
如何鉴别铁木砧板？ 确实好便宜，看正反花纹是否一致吧 。 不过就算贴的也有好多人用，
怎样鉴别铁木砧板 正宗蚬木砧板是啡红色的 。
蚬木砧板属硬木，色泽带啡红色 。 由于蚬树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板 。 蚬木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用 。 上佳的蚬木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明 。
蚬木又名铁木，用它制作的菜板钉子都难敲打进去，用锤面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音，因此又名铁木菜板，也就是广西有名的正宗铁木菜板，蚬木产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上 。
由于生长缓慢，高大挺拔，木材赫红，细胞组织致密，且吸收了山地的许多含钙矿物，所以木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，为著名高质量、高硬度木材 。
扩展资料：
蚬木菜板的选购：
1、用手提起砧板，如感到比一般木头重，这块砧板可能是枧木砧板；如感到不很重，这块砧板是其他杂木做的砧板 。
2、砧板的木心必须选择在砧板边，木心越靠边越好，这样的枧木砧板就不容易开裂 。 如果木心在砧板中间，这块砧板就容易开裂 。 选择枧木砧板时，以上两点都必须具备，如果缺少其中一点，这块砧板都不算是好砧板 。
3、蚬木（铁木）菜板由于国内禁止砍伐，越南，老挝等国也在一定程度上禁运，所以正宗蚬木（铁木）菜板的存世量较少，网上一般只有与越南接壤的我国广西壮族自治区货源较多，除此之外，其他省份销售的实为非洲的奥坎木，非洲的红铁木等，所以认准发货地极为重要 。
参考资料：
如何辨别越南红铁木砧板真假？ 鉴别越南进口的铁木砧板的方法有：
1、是看相对密度 。 “铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否 。
2、是看纹理 。 木为斜纹，普通木则否 。
【宪木砧板怎样辩真假】3、是看硬度 。 木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否 。
4、听声音 。 枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会 。
砧板过于干燥，会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用，防止开裂的办法：
1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干；
2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用；
3、要防止太阳光直接晒在砧板上，并经常用于净的湿布盖住砧板，以保持砧板的湿润 。
如何鉴别真假铁木 鉴定櫶木砧板真假时主要是看重量，如果很重，显然是真的，如果感觉轻飘飘，可能是假的、染色的 。 再是看年轮，真正的櫶木许多年才能长成，年轮很密 。 再是敲击声，感觉硬的就是真的 。
以木砧板来说，可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部分家庭都会采用这种用料天然的木砧板 。
木砧板与铁木砧板其实是两种概念，櫶木是一种树木独有的名称；而铁木则是较为坚硬的木类的一个统称代名 。
扩展资料
砧板保养的注意事项：
1，使用砧板前，请先用清水冲洗并清除砧板上的灰尘 。
2，如果把菜板洗好以后，最好可以用温水冲洗，然后用抹布擦拭干净 。 将砧板挂在墙上或使用YCZM专用支架直立，以防止砧板因潮湿而变色或发霉 。
推荐阅读
- 怎样把领导搞臭
- 【荷花】在池塘内怎样种植荷花？
- 田螺怎样吐泥快速
- 威远骑龙坳怎样走
- 切辣椒怎样不辣手，切辣椒前怎样做不辣
- 来事吃芒果会怎样，来事的时候吃芒果会怎么样
- 不是你想怎样就怎样
- 筛罗秧怎样用能治肠炎，筛罗秧图片及功效
- 懒人怎样变勤快，懒人怎么变勤快什么都想干
- 怎样看出妯娌嫉妒自己，非常讨厌见到妯娌怎么办