【种植】农民种植出“黄金木耳”，一斤能卖180元！

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采访人员见到王宏德时，他正在和老婆吴英晾晒金黄的新颖黄金木耳。看上去，这类木耳就像一团团黄金一样，第一次在大棚里的耳棒上瞥见一朵朵金莲花状的木耳，真让人诧异。

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【【种植】农民种植出“黄金木耳”，一斤能卖180元！】受他父亲的影响，加上自学和立异，王宏德的黄金木耳栽种搞得有条有理。王宏德说：“我也是边探索，边开展的。 ”

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现在，王宏德的黄金木耳大棚曾经有400平方米。在遮阴网下，码成一排排的青冈木棒上缀着很多的金色木耳。王宏德往年上半年采收了120斤干货，一斤能卖180元。

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黄金木耳，简称金耳，又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳含有丰厚脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种养分滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种幻想的初级好菜和保健佳品。

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据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，伤风咳嗽、气喘、高血压等。金耳重要用于制造各类素菜。用金耳烹制的素菜具备非凡的色、香、味，是宴席上车载斗量的好菜。