香菇和青菜一起炒，味道比肉还香，不用焯水哦！
说到香菇和青菜 ， 它们可是咱们生活当中十分常见的两种食材 ， 平时很多人除了在外面饭店会点着吃之外 ， 也会自己在家烹饪这两种食材 ， 比如香菇炒肉 ， 香菇炖鸡 ， 炒青菜等等 ， 这些都是大家平时都会做的 ， 不仅做法简单 ， 炒出来的味道也是非常美味 。
然而就是这两种食材 ， 很少有人能将它们联想到一起烹饪 ， 基本上都是各炒各的 ， 今天小编要给大家说的就是将这两种食材一起翻炒出一道菜 ， 炒出来的味道比肉还香 ， 真的是非常好吃 ， 并且还不用焯水哦！下面咱们就一起来看看 。
【香菇配上青菜的做法】
首先把买回来的香菇去掉蒂把 ， 再用刀切成块状 ， 接着放到碗中 ， 往里面加入适量的食盐 ， 用手将其搅拌均匀 ， 大概腌制8分钟 ， 这样可以去除香菇的异味 ， 让香菇炒出来的口感好 ， 并且还不会损失香菇里面的营养和香味 。
【香菇和青菜一起炒，味道比肉还香，不用焯水哦！】接着把香菇用清水洗净 ， 用手将里面的水分挤出 ， 再把青菜剥开 ， 用清水洗净沥干水分 ， 往锅中倒入适量的食用油 ， 烧热后下入香菇 ， 大火翻炒出香味 ， 等香菇变软后加入适量的食盐和切好的蒜末 ， 再把青菜放到锅中 ， 大火炒2分钟 ， 放入半勺蚝油和适量的鸡精即可出锅 。
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