原来腌咸鸭蛋的时候别只会加盐，试着加点它起沙又流油
鸭蛋对我们大家来说都不陌生 ， 因为这个东西对于我们大家很多人来说都是非常喜欢吃的一种食物 ， 全国各地每个地方都有着一些吃咸鸭蛋的饮食习惯 ， 我们平时在超市商店里面都可以买到 ， 在吃饭的时候搭配着这个咸鸭蛋也是特别的下饭 ， 口感吃起来咸香又美味 ， 非常的好吃 。
鸭蛋吃起来的口感非常的鲜香 ， 我们大家都知道肯定离不开食用盐 ， 但是有着一些人在家里面也有咸鸭蛋 ， 练出来的口感没有那么好吃 ， 是因为他们只会在里面加盐 ， 其实单单只用这样的方法根本是不可以的 ， 有时候腌制出来的咸鸭蛋里面不流油 ， 吃起来的口感不好吃 ， 是因为做法不正确 。
我记得在我小的时候 ， 奶奶经常在家里面腌咸鸭蛋 ， 每当我放学的时候都会去奶奶家里面拿一个咸鸭蛋吃 ， 这个东西也是我那个时候最喜欢的一种零食之一了 ， 特别的好吃 ， 只不过现在我们想吃都会去外面超市里面购买 ， 总感觉吃起来没有 ， 奶奶小时候在家里面做出来的味道好吃 。
其实真正好吃的咸鸭蛋里面起沙流油 ， 这样的咸鸭蛋说明腌制成功了 ， 很多人做出来的咸鸭蛋只有一个字咸 ， 我平时非常的喜欢吃咸鸭蛋 ， 然后就让奶奶告诉我了腌制咸鸭蛋的一些做法 ， 他用的是最传统的一种土方法 ， 我就把这个30年土方法分享给我 ， 得出了正确的做法 。
【原来腌咸鸭蛋的时候别只会加盐，试着加点它起沙又流油】原来腌咸鸭蛋的时候别只会加盐 ， 试着加点它起沙又流油 ， 下面请看正确做法 ， 先把鸭蛋清洗干净 ， 里面的水分沥干 ， 然后准备一个干净的容器用白酒杀菌 ， 找一个盆子里面倒入一些白酒 ， 然后把鸭蛋放入在这个白酒里面浸泡20分钟 ， 捞出来沥干水分 ， 放到准备好的容器中 ， 用白酒浸泡过后的鸭蛋更容易起沙流油 ， 接下来在锅里面倒入一些清水 ， 放入一些八角食盐 ， 全部融化然后放凉 ， 倒入在容器里面进行搅拌 ， 密封起来放到阴凉的地方 ， 大概一星期左右的时间就可以吃了 ， 多加的这个东西就是白酒 。
推荐阅读
- 韩剧里煲汤的药材竟是高丽参，原来这么吃效果最明显
- 【方法】腌制苤蓝方法有哪些？
- 女生内裤隔夜不洗原来这么脏 10万个细菌在滋生
- 疫情期间，床上用品如何清洗消毒？原来我从起床就做错了
- 堪比翡翠的腊八蒜原来功效这么多 腊八蒜变色真相大白
- 腌辣椒怎么做最好吃？用我的方法，爽脆又下饭
- 自制炸茄子，不需要腌制或油炸，直接油炸即可，比肉还香
- 茄子不要腌制或油炸，直接油炸，直接油炸即可，比肉还香
- 原汁原味的美食，做法太简单，一腌一蒸
- 老妈用了十几年的腌黄瓜配方，做法简单，口感又脆又好吃