夏天天气热 ， 我比较喜欢做一些时令蔬菜给家人吃 ， 时令蔬菜价格便宜 ， 而且吃起来也比较鲜嫩 ， 不过我儿子一般不太喜欢吃蔬菜 ， 所以我一般都会选择一些比较开胃下饭的做法来做 ， 这样大人孩子都比较爱吃 。
今天我选择的这款时令蔬菜 ， 吃起来清脆爽口 ， 非常开胃 ， 这道蔬菜就是空心菜 ， 空心菜的学名叫做蕹菜 ， 不过我比较习惯叫它通菜 ， 或者是空心菜 ， 不过我今天选用的是它的菜梗 ， 而不是全部的通菜哦 ， 通菜梗吃起来脆嫩可口 ， 夏天吃它非常爽口 ， 而且下饭也很棒 。
【通菜梗炒肉丝，隔天吃1次，酸辣爽脆，开胃又下饭，夏天没有下饭】我第一次单独吃通菜梗还是有一次去餐厅里吃饭 ， 我和朋友点了铁板通菜 ， 刚好那家餐厅里通菜卖完了 ， 但是还有通菜梗 ， 我一个朋友说通菜梗也很好吃 ， 我们就点了铁板通菜梗 ， 一上桌吃起来口感脆嫩 ， 因为通菜梗各个空心 ， 也非常入味 ， 吃上一次就让我爱上这道菜了 ， 后来也就经常在家里用通菜梗来做各种不同的吃法 ， 家人也都比较喜欢吃 。
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