莴笋炒肉虽然是一道普通的家常菜 ， 但要很多人做出来 ， 不是肉柴了就没味 ， 要么就是莴笋耙软不爽脆 ， 想做得好吃啊 ， 细节才是关键 。
准备一块纯瘦肉 ， 切成薄片 。
【莴笋炒肉，不是肉柴了就没味，细节才是关键】加酱油 ， 料酒 ， 白胡椒 ， 抓拌均匀 。
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