什么蔬菜是你从春天吃到冬天， 却也很难吃腻的呢？当然每个人的答案都不同， 对小小来说， 排名第一是土豆， 第二的就是茄子 。 茄子跟土豆一样， 价格很亲民， 几块钱就能做上一大盘 。
【芝士蒜泥茄子新吃法，外酥里糯，简单一烤即可出锅】
冬季也是吃茄子的季节， 它富含蛋白质， 碳水化合物， 维生素和钙元素等等， 但脂肪的含量却微乎其微， 所以吃再多也不会怕胖， 而且它含有大量的花青素和维生素E， 经常食用还有美容抗衰老的效果， 非常适合女性朋友们！
茄子因为内部的果肉是海绵状组织， 所以极易吸油也极易入味， 茄子的吃法有很多， 蒸制、凉拌， 酱爆， 红烧等等， 但你吃过【芝士蒜泥茄子】吗？这是小小研究出来的一种新吃法， 不需要炒制， 不用油， 只需要将茄子切片码上蒜泥和芝士， 简单一烤即可出锅， 制作出来的菜品不仅营养下饭， 还十分的简单快捷， 下面就跟小小一起学习下吧！
【芝士蒜泥茄子】特点——外酥里糯， 咸香适口， 简单方便
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