品饮花草茶的几个讲究泡一壶花草茶 ， 看那轻盈的花瓣在水中摇曳 ， 澄清的茶水变幻出缤纷的颜色 ， 馥郁的香气如阳光般溢出 ， 喝一口 ， 能联想到普罗旺斯的天空……
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“花草茶” ， 来源自“药草茶”在西方 ， 花草茶被称为HerbalTea ， 是以药草为原料配制的一种饮料 。 药草属草本植物 ， 种类繁多 ， 而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用 。 然而 ， 在医疗技术并不发达的古代社会 ， 药草作为民间重要的医药配方 ， 人们更注重它的疗效 。 直到18世纪末 ， 药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现 ， 在法国发展为一种饮用时尚 ， 上世纪80年代大量引进我国台湾后 ， 其天然健康的风味也得到了人们的青睐 。 台湾人为了将它与一般药用茶相区别 ， 雅称其为“花草茶” 。
在原料上 ， 花草茶与注重医疗的药草茶并无什么差异 ， 只是在制作工艺上 ， 增加了对色香味方面的制作要求 ， 而对药效的要求有所降低 。
【【茶】品饮花草茶的几个讲究】
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