把土豆切成薯条的切法 2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻；
3、倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
4、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出；
5、将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
6、放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；
7、平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可 。
炸薯条的土豆条怎么切 “薯条”相信大家都不陌生！无论是老人和小孩都喜欢吃，尤其是小孩更是喜欢！可是薯条是油炸食品，往往会担心不太健康的！做薯条的方法有很多种!可是怎样才能做出健康美味的薯条？这一个难题应该困扰了很多人吧！几天给大家推荐一个既简单又健康的薯条做法给大家！
为了尽量将危害降低，我决定自己在家炸薯条，又能够吃到自己想吃的薯条，还吃得更健康也看着放心 。 所以，我就稍微的说薯条是咋做的！薯条怎么切的?薯条怎么切既好看又好吃!我这里都会详细的把做薯条的步骤一一说明 。 相信我的这道菜的推荐肯定能满足了大家的需求！
食材准备方面就非常的简单了，土豆，盐，淀粉，还有番茄酱 。
制作过程
第一步，把准备好的马铃薯洗干净，然后扒皮，然后用刀切成条状或者是片状 。 但是注意切的时候不要切得太细，因为如果切的太细的话，炸的时候就碎掉了 。 所以尽量把薯片条切得粗一点，这样的话，如果刀法不好的话，那就是幸运了！
【生活知识|薯条怎么切，怎样炸薯条啊】
第二步，当我们把土豆条切好之后，可以先放水里面泡一会，接下来洗一下 。 主要是把土豆里的淀粉洗掉 。 为了将土豆里的淀粉彻底的洗干净，所以可能要清洗很多遍 。 但是一定要洗干净，可能会稍微不太好吃了 。
第三步，将锅里放入清水加入适量的盐，然后把洗干净的薯条放入锅中进行蒸煮，时间大约为两分钟左右 。 刚看到薯条开始慢慢的发白时，就可以捞出它了 。
第四步，将捞出的薯条放在漏勺上，把水分漏干，注意一定要吸得完全干，否则放到锅里进行油炸的时候会往外溅油 。 水分彻底吸干之后放入盆中，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀 。
第五步，我们在做土豆的时候，可以慢一些 。 不要一次性就把它弄好了，这样炸出来的薯条会发软影响口感 。 尽量多次进行油炸，第一次油炸的时候可以炸个半熟，然后捞出控好油之后，再放入锅中，进行第二次油炸 。
第六步，差不多炸好了，然后把油弄干净，接下来就可以出锅了，配上一点番茄酱一起吃了 。 妈妈们赶紧做给孩子吃吧，我相信孩子们肯定会很喜欢的 。
以上方法大家可以尝试这去做做！自己做的薯条健康卫生，而且物美价廉 。 只要你掌握了正确的方法，在家也可以做的和肯德基的一样好吃哟！以后大家不用去肯德基也能吃到外焦里嫩的薯条了!大家看完这文章薯条怎么切怎么做你学会了吗?
土豆怎么切成薯条 1.用大个的土豆 。 去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意 。
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟 。 如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了 。
3.将土豆条沥干水分，冷却 。
4.在煎锅里加油，用中火加热 。 油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】 。
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