全脂牛奶和脱脂牛奶怎么选好呢 ？我们再来看下全脂牛奶跟脱脂牛奶 。 两者正好是相反的， 如果两者作比较的好， 从口感上来看， 前者的口感会更香浓一些 。
但如果从营养成分上来看， 全脂牛奶中含有的脂肪以及维生素都会比脱脂牛奶的要高， 且脂肪含量比较高的牛奶中， 相对应的含有维生素D的含量也会多一些 。
而脱脂牛奶里面没有脂肪， 也就没有了一些维生素， 如果你没有一些疾病基础的话， 那么完全可以饮用全脂的牛奶或者是纯牛奶就好了， 没必要非得去追求脱脂的牛奶 。
但如果是对于体重已经是超标的状态， 甚至是体重已经是属于超重的状态， 或者是你本身患有高血脂的人群， 就不建议你去饮用全脂的牛奶了， 避免有加重病情的危险， 而是选购脱脂的牛奶 。
最后大家在购买牛奶的时候一定要注意两点， 一个是牛奶的保日期， 一个不要买牛饮料 。 那喝多少最好呢？最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天只要喝300g的牛奶， 再加上一些乳制品 。
这样完全可以满足人体一天对奶制品的需求量， 从而帮助我们更好的预防骨质疏松以及减少体内的钙流失 。
全脂牛奶和低脂牛奶哪个好去超市买牛奶的时候常常犹豫不决， 各种各样的牛奶让人无从下手 。 爱美的女性们更是搞不清楚， 是不是全脂牛奶更营养， 脱脂牛奶喝了是不是不会胖……今天39饮食编辑就来告诉大家， 什么牛奶更加营养健康 。
早在20世纪50年代， 饱和脂肪开始受到人们的批判 。 有关专家提出， 在饮食过程中， 应该减少脂肪的摄入， 尤其是饱和脂肪 。 于是， 各种脱脂牛奶， 甚至无脂食品开始出现在我们的视野中 。 但近年来研究结果表明， 全脂食品对身体更有好处 。 含有脂肪的食物并不可怕， 含有脂肪和蛋白质的全脂奶能让人很快产生饱足感， 喝完全脂奶的人吃得也会更少 。 因此， 爱漂亮的女性们不要以为喝全脂牛奶就一定会发胖， 喝全脂牛奶后产生饱腹感， 对其他食品的摄入量自然而然就减少了， 从这种角度来说， 喝全脂牛奶甚至可以帮助减肥呢 。
那么， 为什么大家会对全脂牛奶和脱脂牛奶产生这么多的疑惑呢， 今天39饮食编辑就来为大家一一解析 。 了解了乳脂肪与肥胖、疾病的关系， 相信您在选购牛奶的时候就不会那么纠结了 。
乳脂肪与肥胖的关系
研究表明， 摄入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”确实是和肥胖相关 。 但不可思议的是， 它们之间的关系是负相关 。 也就是说摄入高乳制脂肪的食物会减少患肥胖的风险， 相反减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险 。
乳脂肪和心脏病、糖尿病的关系
许多人担心全脂牛奶喝多了容易患上代谢疾病 。 而研究发现， 多喝高乳脂奶品与患上代谢性疾病要不没关系要不正好相反 。 研究还调查了“摄入高脂乳制品”和“糖尿病”以及“心脑血管疾病发病率”之间的联系， 结果发现这两者之间没有什么关联 。 这就意味着摄入高脂乳制品并不会增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的风险 。
解决了这两个令人疑惑的问题之后， 相信大多数朋友都知道应该选择什么牛奶了 。 全脂牛奶并不会导致肥胖、更不会导致各种代谢疾病 。 比起脱脂牛奶， 全脂牛奶甚至更能让我们产生饱腹感， 有利于减肥 。
全脂牛奶和脱脂牛奶哪个营养价值高？全脂牛奶 。
全脂牛奶将新鲜牛奶经过消毒和杀菌， 但保留了原有的营养成分和脂肪， 所以全脂牛奶的脂肪含量达到3.8% 。 在成年人的健康饮食标准来说， 目标就是减少热量的摄入和脂肪的摄入， 所以全脂牛奶却由于脂肪含量较高， 建议需要减肥塑性人群要少喝 。
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