今天和大家分享一道非常适合入秋降温吃的土豆鸡块 ， 土豆营养丰富 ， 具有清肠通便的作用 ， 而鸡肉性温 ， 具有补气养血、健脾养胃、滋阴润肤的功效 ， 是非常好的滋补品 ， 常食可以促进生长、增强机体的抗病能力 。 天气变凉就应该吃一些热量高还营养的食物 ， 这样既能让身体暖和 ， 还能补充营养增强体质 ， 常给家人吃 ， 全家人脸色红润气色好 ， 体质增强不生病 ， 比喝骨头汤还要好 。
【土豆鸡块】
所需食材：鸡肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、料酒、食盐、食用油
步骤一：把处理好的鸡翻入清水中洗干净 ， 控干水分剁成鸡块 。
步骤二：土豆去皮洗干净切成块 ， 葱切段 ， 姜切片 。
步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱段、姜片 ， 煸炒出香味 。
步骤四：然后倒入鸡块 ， 中小火翻炒到鸡肉块呈现金黄色 ， 倒入适量酱油和料酒炒匀上色 。
步骤五：继续倒入适量清水和几粒八角 ， 大火烧开 ， 换成中小火 ， 继续慢炖15-20分钟 。
【天气变凉吃土豆鸡块，常给家人吃，全家人脸色红润气色好】步骤六：继续倒入土豆 ， 继续慢炖20-30分钟 ， 等到鸡肉变熟 ， 土豆软烂 ， 撒入适量食盐 ， 最后大火收汁 ， 即可盛出食用 。
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