生菜可以生吃吗,怎么做好吃


生菜可以生吃吗,怎么做好吃

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一、可以生吃吗生菜当然是可以生吃的 。 其实 , 它之所以叫生菜 , 也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工 , 也可以直接食用 。 如果要生吃 , 需要注意事先用干净的水将它洗干净 。 这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里 , 引起食用者不适 。
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二、怎么做好吃生菜的做法非常多 , 以下为大家介绍几种简单好吃的做法 。
1、耗油生菜:将生菜洗干净掰开 , 放到加入了少量盐和油的沸水之中略微烫一下 , 捞出来控干水分 , 然后装入盘中备用 。 再准备一些蒜末 , 倒入油锅之中爆锅 。 之后 , 在其中加入一些水、耗油、生抽、辣椒末、淀粉 , 煮熟作为酱汁 。 最后 , 将酱汁取出来 , 淋到之前烫好的生菜上就可以了 。
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【生菜可以生吃吗,怎么做好吃】2、生菜鸡蛋汤:先将大葱切末 , 西红柿切片 , 生菜洗干净掰开 。 然后准备2-3个鸡蛋 , 打入碗中搅拌均匀 , 并往其中加入少许的盐 。 开火起锅 , 倒入少量的油 , 加入鸡蛋液翻炒 , 再加入西红柿片炒熟 。 之后倒入清水 , 盖上锅盖煮熟 。 再将生菜片放入其中 , 炖煮一小会 。 最后 , 将汤盛出来 , 再撒上葱末即可 。
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