本文转自：广州广播电视台

【中华名小吃，Q弹紧实有嚼劲的哈尔滨红肠！满口是肉】一个地方有一个地方的文化特色，彰显着一座城市的灵魂 。
这些是吸引外地人不远万里的美食诱惑，是当地人吃不够的家乡菜，更是游子心中的一缕乡愁 。

美国CNN（美国有线电视新闻网）曾评出“14道海外华人想念的中国名小吃”，哈尔滨红肠、北京烤鸭和桂林米粉名列其中 。
CNN对哈尔滨红肠的评价是：比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味 。

红肠虽然是从俄罗斯传入，但经过100多年的口味改良，已经变成了哈尔滨人们生活中不可缺少的美食，不仅当地人爱吃，外地游客也会当做特产带上一些 。

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