女性冬季滋养必喝的养生汤推荐

1 2 3 4 5 想健康,多喝汤 。 尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味 。 会养生的女性朋友对每天都会给家人煲汤,在冬季的时候那种汤对身体好,还可以暖胃呢?今天,小编就为大家推荐几种冬季养生汤的做法,都是冬季滋补的上选哦!
做汤有煲汤、炖汤之分,两者区别很大 。 煲汤是将原料放入水中,然后把容器直接放到火上进行加热,慢慢用文火加热即可 。 不过,在明火之下,汤料的香气容易在煲的过程中流失,所以即使希望汤料再出味,也不宜煲过长的时间 。 炖汤是用炖盅隔水炖,换句话说,实际是以水蒸气和开水的温度为热源做出来的汤,汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留,而且汤料不易因加热过久而烂散,汤清,卖相也更加清秀 。
太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气 。 特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等 。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉 。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可 。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食 。
首乌鸽蛋汤
功效:补肝肾、益精血、乌须发
原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克
调料:盐适量
制作方法
1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮 。 草菇去皮取芯 。
2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用 。
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可 。
备注:可以不放盐及其他调料 。
花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性 。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
【女性冬季滋养必喝的养生汤推荐】 制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块 。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可 。

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