奶香黄金椰球
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【奶香黄金椰球】
原材料：椰丝90g+10g（裹椰球用）、低筋粉35g、奶粉15g、黄油50g、蛋黄2个、糖粉50g
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制作过程：
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1、黄油室温融化后加入糖粉搅拌均匀， （不需要打发）， 分3次加入蛋黄， 每次都充分搅拌均匀后再加下一次
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2、将面粉、椰丝、奶粉一起加入到混合好的黄油蛋黄液中， 用橡皮刀搅拌均匀
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3、搅拌均匀之后的样子如图， 均匀即可， 不要过度搅拌， 以免面粉起筋
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4、用手搓成小球， 然后在外面裹一层椰丝
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5、烤盘铺上油纸， 将裹好椰丝的小球码放在烤盘上
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6、烤箱预热180度， 上下火， 中层， 烤15-20分钟， 表面微微金黄色即可
tips:和面团的时候因为加入了椰丝， 所以面团不是光滑的， 不用担心， 用手搓的时候就好了
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