懒人食谱升级版~

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【桂花山药】

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做法:
把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生捞出后马上浸入凉白开水过凉后，捞出沥干水份把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可

【怪味鸡腿】

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做法：

1、鸡腿去骨，加入盐、鸡蛋和生粉上浆；

2、青红椒切粒，葱姜蒜切末，花椒加料酒泡软斩碎；

3、芝麻酱加醋调匀，加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁；

4、锅上火放少许油，将鸡肉放入炒散，加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒透出香，烹入调好的汁，最后撒上青红椒，花生，炒匀即可。

【照烧豆腐】

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主料：北豆腐。辅料：大葱、照烧汁、蜂蜜、白糖、蚝油、料酒、鸡精。

做法：
1．北豆腐洗净切成小块；
2．大葱斜切葱片；
3．取一碗加入酱油糖蜂蜜蚝油料酒鸡精勾兑成汁；
4．煎锅烧热刷油；
5．放入豆腐小块煎制；
6．煎至两面金黄，撒上大葱片，倒入照烧汁烧开；
7．小火烧至汤汁浓缩即可

【糯米蒸排骨】

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原料：排骨、糯米、荷叶、姜、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉。

做法：

1、排骨斩块，用清水浸泡15分钟左右洗净。
2、洗好的排骨放进大点的容器里，加姜，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀腌制入味。
3、糯米淘洗干净，用清水浸泡隔夜，捞出沥干水份备用。
4、新鲜荷叶入开水锅里焯烫后剪去蒂，入开水锅焯软。
5、把荷叶平铺在蒸笼上，铺上一层糯米。
6、腌好的排骨浇上1大勺色拉油拌匀，依次粘上一层糯米放到荷叶上。
7、排骨全部滚上糯米后，把多余的腌料也浇上去，再撒上薄薄一层糯米包好。
8、入锅蒸熟即可

【竹笋烧排骨】

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做法：
猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；把排骨放入腌制入味；腌好的排骨放入热锅中；中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；放入竹笋段略烧即可出锅。
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