美食知识|煮饭要多久,电饭煲煮饭大概多久


煮饭大概要多久其实只要跳闸后10分钟就可以吃了!你这个应该是正常的 , 因为米比较多 。 要煮得久一点!
电饭煲快煮饭需要多久?电饭煲快煮米饭需要20来分钟左右 。
原料:大米250克 。
辅料:清水 。
制作步骤:
1、洗大米
首先把大米放到碗里 , 然后倒入清水淘米两遍 , 注意不需要用手一直掏 , 水冲进去掏几下倒掉 , 在加入清水冲一下倒掉即可 , 第二遍可以不用再掏了 , 如果掏太多次的话会把米的营养素给洗掉了;
2、泡大米
拿出电饭煲洗干净 , 然后把掏洗好的米到进去 , 加入适量的清水 , 一般大米与清水的比例为1:1.5 , 多煮几次就有经验了 , 个人喜好软硬都可以调整水的比例;
3、煮米饭
注意这个时候并不是马上就插电源开始煮米饭了 , 此时我们先把米放在水里浸泡半个到一个小时 , 因为浸泡后煮出来的米饭口感更香软 , 然后在盖上盖子插电煮饭 , 一般电饭煲都有选择煮饭的模式 , 根据不同品牌自己看下说明书就OK了;
4、米饭
一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式 , 20来分钟就煮好了 , 煮好之后不要着急打开 , 在焖一会 , 等水份收干下 , 这样口感会更好;
5、煮好的米饭一粒一粒白白的晶莹剔透 , 色香味俱全 。
煮饭一般有快中慢三种模式 , 命名各不同 , 最快要30分钟(有命名“超快煮”“快煮”) , 普通在45分钟 , 最慢要60分钟 , 口感是反过来 , 快的没慢的好 。
煮粥时间一般是最快1小时 , 最慢4小时 , 部分煮粥时间在1到4小时之间可调整 。 煮粥的口感并不是时间越长越好 , 智能电饭煲煮粥时间比煤气灶煮粥时间长 , 但却没有煤气灶好吃 , 原因是电饭煲煮粥是轻微沸腾或不沸腾 , 不符合生活经验“煮粥没有巧 , 三十六下搅” , 在糊化过程中需要更长时间 , 需要电饭煲模拟煤气灶煮粥极致要求 , 看下经验智能电饭煲煮粥只需30分香浓白粥 。
电饭煲煮饭需要多长时间?既然是第一次 , 就不要自己去弄了 , 去外面吃很快的 , 不过你要去看看师傅是怎么做的 , 你好学习 , 下次自己做,

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