白菜怎么炒好吃又简单的做法 怎样做炒白菜好吃？
【美食知识|如何炒白菜好吃又简单，鲁菜老厨白菜的做法】可以炒粉条、炒肉片 ， 或者清炒 ， 都好吃
白菜炒粉条
白菜炒粉条是大众餐桌上常见的一道菜品 ， 主要材料为大白菜、粉条 。 操作简单 ， 营养丰富 ， 多吃大白菜对人体健康非常有好处 。
原料：大白菜、粉条、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、香菜、八角、花生油、料酒、生抽、盐 。
做法步骤：
第1步、大白菜取叶7片左右冲洗干净并且控干水分 ， 从白菜帮处平刀片成白菜片
第2步、取适量的粉条放入容器中 ， 加入温水浸泡半小时左右使粉条吸收水分变软 ， 控干水分 ， 木耳提前泡发好 ， 择去根部的杂质挤干水分撕成小朵备用
第3步、葱、姜、蒜剥去外皮 ， 香菜一颗择洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段 ， 八角一颗冲洗干净备好
第4步、五花肉适量用温水冲洗干净切成肉片
第5步、锅中加入适量的植物油把五花肉片炒出香味并且出油 ， 葱花、姜片、蒜片、八角爆香 ， 料酒、生抽烹锅
第6步、倒入大白菜翻炒均匀 ， 炒至白菜出汤汁并且变软
第7步、倒入浸泡过的的粉条翻炒均匀 ， 使粉条充分的吸收汤汁
第8步、加入适量的盐调味儿炒至食材熟透关火
第9步、关火后撒入香菜段搅拌即可出锅
第10步、装盘 ， 成品！
家常炒白菜怎么做好吃又简单 1、清炒大白菜选择材料
要制作清炒大白菜 ， 首先要准备好材料很重要 ， 先选择新鲜的大白菜半斤 ， 然后还要选择好一些食用盐和味精 ， 盐和味精的量尽量要少一些 ， 再准备一些优质的植物油 ， 植物油要选择品质好一点的 ， 这样做出来的清炒大白菜才够香 。 虽然清早大白菜看起来没有什么材料 ， 但是所选择的几样材料一定要确保是优质的 ， 这样才能够确保做出来的口味正宗 。
2、清炒大白菜做法步骤
制作清炒大白菜的方法非常简单 ， 首先要把大白菜处理干净 ， 要将它彻底的清洗干净 ， 这一个环节是不可以马虎的 ， 洗干净后的大白菜放入盘中把水沥干 ， 然后再把锅里面倒入一些食用油 ， 把锅烧热 ， 烧热以后就把处理干净的大白菜倒进去进行翻炒 ， 再加入一些食用油和味精即可 ， 直到把大白菜炒熟 。 在此过程中一定要控制好火力很关键 ， 不要用大火 ， 用小火或者中火即可 。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的 ， 给人非常清新的感觉 ， 一点油腻感都没有 ， 而且清炒大白菜看起来非常的简单 。 如果自己的脾胃功能比较薄弱 ， 消化系统很差 ， 那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的 ， 因为清炒大白菜不仅口味很正宗 ， 而且还可以滋润自己的肠道 ， 促进消化 ， 对于改善消化不良的情况是非常有效果的 。 如果你对这道菜感兴趣的话 ， 不妨参照上文的方法来进行制做 。
大白菜怎么炒好吃又简单 白菜炒的好吃 ， 你就把它手撕了 ， 不要用菜刀切手 ， 撕的之后 ， 炒熟之后加一点儿醋 ， 炒成酸辣 ， 白菜是最好吃的 。
怎么炒白菜好吃又简单
- 大白菜掰开叶片洗干净 ， 沥一下水 。 大白菜不可以泡水洗太久 ， 否则炒出来味淡不甜 。
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- 切白菜 ， 切成适宜大小就行 ， 注意切的时候要将叶柄部分和叶子部分分开 。
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- 往热干的锅里放适量油 ， 调成中小火 ， 先放白菜柄（厚实白色的部分） ， 翻炒至5成熟 。 调成小火 。
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