生活知识|怎样识别红枣用硫磺，红枣硫磺熏制怎么分辨

硫磺熏过的红枣与正常的红枣应该怎样区分？部分食物经过硫磺熏蒸后色泽更加鲜亮，且不易腐败，因此很多商贩用硫磺熏制食物。经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜，但吃起来并不可口，食物的营养成分也遭到了破坏。硫磺虽然低毒，但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中，人体吸入后，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害肝脏、肾脏。看外表：硫磺熏制过的红枣表皮有一层光泽，如同上了蜡一样；颜色鲜红且均匀，没有熏制的红枣则呈暗红色，颜色有深有浅。可见，买红枣等干货时不能被美丽的颜色所诱惑。看里层：购买时可闻一闻、咬开尝一尝，硫磺熏制过的红枣肉体偏白，味道有点发酸且有刺鼻的气味。（剩余0字）
怎样辩别红枣是否用硫磺熏过，用什么方法可以去掉硫磺？看外表：硫磺熏制过的新疆大枣表皮有一层光泽，如同上了蜡一样；颜色鲜红且均匀，没有熏制的新疆大枣则呈暗红色，颜色有深有浅。可见，买新疆大枣等干货时不能被美丽的颜色所诱惑。看里层：购买时可闻一闻、咬开尝一尝，硫磺熏制过的新疆大枣肉体偏白，味道有点发酸且有刺鼻的气味。部分食物经过硫磺熏蒸后色泽更加鲜亮，且不易腐败，因此很多商贩用硫磺熏制食物。经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜，但吃起来并不可口，食物的营养成分也遭到了破坏。硫磺虽然低毒，但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中，人体吸入后，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害肝脏、肾脏。
如何识别硫磺熏制过的干枣？硫磺熏过的红枣有几个特点：
色泽鲜艳表皮光滑无皱像打了腊一样；枣肉过白，正常的红枣肉呈黄色；有刺激性气味；尝起来有苦味。
正常红枣与硫磺熏过的红枣怎么区别？在我们日常生活中，红枣是常见的食材之一，它可以直接生吃，也可以用热水泡着喝，还可以搭配酸奶一起吃，味道一级棒。而且我们在煲汤或者做甜品时，喜欢放点红枣。我的家人在平时喜欢做点枣糕或者红枣发糕，虽然老是买红枣，但是一般都是挑一些外表没有破损还有表面比较光滑的红枣，认为这样的红枣才不错，就直接买回家了。
其实我们在买红枣的时候也要仔细的区分好与坏，毕竟现在市场上充斥着不少用硫磺熏过的红枣，多吃的话对身体有点影响，所以要挑自然正常的好红枣，所以我问了一位枣农朋友，他告诉我，只要记住这两点，就能分辨出好红枣与被硫磺熏过红枣的区别。
第一点：看外观
首先我们都知道，正常的红枣晒干后都是深红色，而且颜色也会变得更暗淡，这才是正常生长的枣子经过自然晒干后的颜色，但是我们会在市场上看到一些红枣的颜色很鲜艳夺人，外层有光泽，这样的红枣看起来确实光鲜亮丽呈深红色，在外观上会比正常的红枣好看许多，但这样的红枣却是被硫磺熏过的，所以一定要擦亮双眼，别被外观迷了眼。

生活知识|怎样识别红枣用硫磺，红枣硫磺熏制怎么分辨

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