美食知识|多宝鱼蒸多久，多宝鱼上锅蒸多长时间

多宝鱼蒸几分钟最佳一、清蒸多宝鱼要蒸多久？

清蒸多宝鱼要蒸15分钟。

为了保证多宝鱼蒸出来的口感更好吃，清蒸的时间需要掌握好。那么多宝鱼属于无鳞片海鱼类，这类鱼和鲶鱼有些像，含有大量的胶原蛋白，适合清蒸，并且清蒸的时间要足够，才能确保胶原蛋白熟透，肉质质感软糯，口感和口味都才能达到最佳。但又不宜蒸太久，避免肉蒸烂掉，因此，一般清蒸多宝鱼蒸15分钟最合适。

二、清蒸多宝鱼怎么辨别是否熟透？

1、用筷子插
这个方式用于检验食物是否蒸熟是很常用的，而且多宝鱼的鱼肉比较细嫩，在熟透时用筷子轻轻戳一下，筷子就能轻易陷入肉中，稍微用力即可穿过肉层。

2、看鱼皮
多宝鱼的鱼皮也是检验是否蒸熟的一个标准，蒸熟的多宝鱼会出现外皮裂开的现象，一般大火蒸8分钟左右时多宝鱼的皮就会开始慢慢裂开，在15分钟左右时不再变化，即熟透了。

三、清蒸多宝鱼需要放盐吗？

清蒸多宝鱼需要放盐。

多宝鱼和大多数鱼类一样，在清蒸前需先进行腌制，在这个过程中需要少许食盐。而腌制好的多宝鱼在上蒸锅之后，是不需要再放盐的，以免太咸。

四、清蒸多宝鱼怎么做？

食材：
主料——圣女果1个，多宝鱼1条，香葱、生姜各适量；
辅料——米酒、食盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油各适量。

做法：
1、先将多宝鱼画刀花，用适量的蒸鱼豉油、香葱、姜丝、食盐、胡椒粉等腌制5分钟；
2、然后将腌制的葱、姜丝等铺在盘子底，鱼站立放好，在身上继续撒上姜丝、淋适量的猪油；
3、接着开水入锅，蒸5分钟左右，倒掉盘子中的水，放一些米酒继续蒸3分钟，关火焖5分钟即可出锅；
4、最后出锅时在鱼嘴巴中放一个圣女果装饰，将蒸煮的汤汁淋在鱼身上就可以了。
多宝鱼清蒸多久随着人们物质生活水平不断的提升，越来越多的人喜欢吃各种各样的美味的食物，其中鱼类是必不可缺少的，比如说有很多的人在平时的时候非常喜欢吃一些深海鱼，深海鱼在以前的时候可能是属于奢侈品，但是现在人们吃深海鱼已经变成了常态化。比如说有很多的人喜欢吃多宝鱼，这种鱼虽然看上去不是多么的漂亮，但是其实如果做好了的话，会变得非常的好吃，而且这种鱼里面的鱼刺比较少，所以说也是比较适合小朋友吃的，有的时候人们在制作多宝鱼的时候不知道如何下手，其实制作多宝鱼也是非常的简单，只要清蒸就可以了，下面小编和大家简单介绍一下，清蒸多宝鱼的简单做法。

首先准备好相关的食材，多宝鱼适量，可以根据自己的饭量来进行确定，葱姜蒜食用盐若干，食用油若干，料酒适量。首先将多宝鱼清洗干净之后，将其内脏清洗干净，在清洗的过程当中一定要注意，要完完全全的清洗，可以用清水多清洗几天，清洗完成之后在多宝鱼的表面用刀具划上几刀，这样做的目的是为了让多宝鱼更加容易入味之后将其放在容器里面，加入适量的食用盐和料酒，将其涂抹均匀，放置一段时间，腌制10到15分钟就可以了。

美食知识|多宝鱼蒸多久，多宝鱼上锅蒸多长时间

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