前几日 ， 表妹在微信上跟我说 ， 她尝了同事给的雪花酥 ， 觉得好好吃 ， 知道我也会做 ， 转过头来问我抽空能不能也帮她做一些；不就是想吃雪花酥嘛 ， 十分钟就能完成的事 ， 当然是爽快的答应下来了 ， 回家找烘焙箱的食材 ， 才发现棉花糖没有了 ， 着急忙慌的在熟悉的店家下单备齐了所有的原材料 ， 刚打算开工做的时候 ， 腰疼得不能起床 ， 去医院做CT等一系列检查 ， 又卧床休息了三天 ， 才好转了一些 。哎 ， 真是一波三折 ， 这不 ， 腰疼稍稍好了一些 ， 赶紧爬起来 ， 把欠下的债给还齐咯 。
说起雪花酥 ， 大家都很熟悉的吧 ， 它可是最近几年流行起来的网红食品；认真算起来 ， 它的前世应该就是牛轧糖了 ， 只是在牛轧糖的基础之上添加了饼干 ， 果干之类的 ， 让口感更加丰富了；原本 ， 精灵是不喜甜的人 ， 但自从品尝过自已亲手做的雪花酥 ， 那一种甜 ， 香 ， 酸 ， 脆 ， 交织在一起 ， 就深深的爱上了它的味道；从此 ， 隔三差五就会想念 ， 嘴馋的时候 ， 不管不顾也要做一盘子 ， 存在罐子里 ， 一日食几颗 。

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雪花酥 ， 真的算是厨房小白都可以完胜的糖果哟 。找好食材方子 ， 再备上一口平底锅和一把硅胶勺 ， 操作真的只需要10分钟呢 ， 今天 ， 精灵把配方和操作步骤分享给大家 ， 那可是精灵用了3年的配方 ， 百分百成功 ， 不会让你失望的 。跟着精灵一起来 ， 让你不用求人 ， 不用花高价 ， 只需要你动动小手指 ， 就能随时随地 ， 尝到这一份网红美食哟 。

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原材料：棉花糖300克 ， 小奇福饼干150克 ， 黄油75克 ， 腰果花生仁90克 ， 蔓越莓葡萄干90克 ， 奶粉75克
制作步骤：
【雪花酥用了3年的配方和操作步骤分享给大家，百分百成功】1：准备所需要的材料 ， 称重备用 。（腰果 ， 花生仁提前烤熟待用）

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2：饼干掰小块；腰果 ， 花生仁 ， 掰碎；蔓越莓 ， 葡萄干 ， 也用刀稍稍切碎一些 。

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3：不粘炒锅中下黄油 。

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4：小火融化黄油后下棉花糖 。

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5：一直不停地用最小火翻炒棉花糖 。

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6：棉花糖融化后下奶粉 。

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7：翻炒至无干粉的时候 ， 下果干和果脯 。

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8：快速炒匀后倒入饼干 。

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