【功效】香菇的功效与作用：促进人体新陈代谢( 二 )

4.最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。
【香菇炖鸡】
做法
1.准备好材料；鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块；
2.烧热锅，放少许油，下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；
3.煸炒出香味后下入鸡腿块；
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，加入料酒和酱油；
5.翻炒鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水；
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟；
8.加入盐和胡椒粉等调味料；
9.搅拌均匀后，大火收汁。
【香菇鸡粥】
做法
1.香姑洗净用温水泡发；
2.鸡肉、香菇切小丁，杂蔬粒洗净备用；
3.大米淘洗干净，放入足量清水的锅内浸泡30分钟；
4.大火烧开转小火煮至米粒开花；
5.倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝，迅速搅散煮3分钟；
6.将杂蔬粒倒入锅内；
7.调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可。
【香菇冬瓜鸡汤】
做法
1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟；
2.香菇洗净后，浸泡去蒂；
3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮；
4.准备小香葱切粒，姜切丝；
5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐；
6.再洒适量白胡椒粉；
7.再蘸一点料酒；
8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右；
9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部；
10.把鸡翅放在冬瓜上；
11.香菇摆在鸡翅上；
12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料；
13.将容器的专用盖，盖上；
14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右；
15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。
【【功效】香菇的功效与作用：促进人体新陈代谢】

【功效】香菇的功效与作用：促进人体新陈代谢( 二 )

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