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四川酒有哪些品牌，四川本地人喝的平民酒( 二 )

小知识


参考价格：125元/瓶
制造商：四川剑南春集团公司有限责任公司
地 址：四川绵竹市剑南春西路
剑南春系列酒精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米粮食做酿酒原料 。 弥经两千余载 ， 独具特色 。 经权威检测 ， 剑南春酒所具有的对人体微量元素比一般酒多得多 。 中国名酒剑南春曾60多次荣获国家级、部省级和国际质量金奖 。 “剑南春”被认定为中国驰名商标 。 全兴大曲全兴大曲
参考价格：83元/瓶
制造商：四川成都全兴集团有限公司
地 址：四川省成都市外西金牛土桥全兴大曲以高粱、小麦为原料 ， 辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂 ， 采用“原窖分层堆糟法”生产 工艺（成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇 ， 酯化充分”） ， 经严格蒸馏、精心勾对 ， 分坛定期贮存等步骤科学 酿制而成 。 全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒” 。 郎酒郎酒
参考价格：96元/瓶
制造商：四川郎酒集团有限责任公司地 址：四川省古蔺县二郎镇在全国名酒行列里 ， 酱香型的郎酒 ， 之所以能够形成独特的风格 ， 高质量的酒品 ， 是跟它的工艺紧紧相连、密不可分的 。 这种工艺 ， 就是所谓“高温制曲”、“两次投粮”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”、“盘勾勾兑” 。

四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种 ， 号称“六朵金花” 。 分别是：宜宾五粮液、泸州老窖、德阳剑南春、遂宁沱牌曲酒、成都全兴大曲、泸州郎酒 。 其中郎酒属酱香型白酒 ， 其余五种属于浓香型白酒 。 同是川渝一家亲的重庆还有江津老白干、万州诗仙太白、重庆啤酒、蓝心梅园、中华猕猴桃酒等；
四川名酒排行榜前十名分别是哪些？ 四川没有“八大名酒”之说 ， 但有“六朵金花”之说 ， 分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒 。
1、五粮液
五粮液 ， 四川省宜宾市特产 ， 中国国家地理标志产品 。
以五粮液为代表的中国白酒 ， 有着3000多年的酿造历史 ， 堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。 五粮液运用600多年的古法技艺 ， 集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华 ， 在独特的自然环境下酿造而成 。
2、泸州老窖
四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的名酒之一 ， “浓香鼻祖 ， 酒中泰斗” 。
泸州老窖酒的酿造技艺 ， 发源于古江阳 ， 是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下 ， 逐渐孕育 ， 兴于唐宋 ， 并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的 。 两千年来 ， 世代相传 ， 形成了独特的、举世无双的酒文化 。
3、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌 ， 产于四川省绵竹市 ， 因绵竹在唐代属剑南道 ， 故称“剑南春” 。 其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水 ， 主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等 。
4、沱牌曲酒
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里 ， 牌曲酒以优质高粱、糯米为原料 ， 以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂 ，  老窖作发酵池 ， 采用高、中温曲 ， 续糟混蒸混烧 ， 贮存勾兑等工艺酿制而成 。

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