冷冻鸡肠怎么清洗 用一把小剪刀，首先把鸡肠串到小剪刀上，一边拉鸡肠，一边固定剪刀，然后放一些盐用手搓一会，然后清洗干净 。
而鸭肠的只要用筷子把肠串起来一压就可以用盐搓了 。
酸菜炒鸡肠
材料：酸菜、鸡肠、中芹、酒、姜丝、生粉、蒜头、白糖
做法
1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用 。
2、中芹洗净切段待用 。
3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干 。
4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起 。
5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可 。
推荐阅读
- 生活知识|水溶性彩铅怎么用，水溶性彩铅自来水笔怎么用
- 生活知识|生虾怎么剥壳，虾是生剥吗
- 生活知识|玉米怎么剥，农村剥玉米粒的方法
- 生活知识|洗衣凝珠怎么用，周蜜洗衣凝珠
- 生活知识|树脂表带怎么清洗，白色硅胶表带怎么清洗
- 生活知识|薄饼机怎么用，薄饼机的饼不掉下来
- 生活知识|后视镜加热怎么用，威兰达后视镜加热怎么用
- 生活知识|笋怎么剥，新鲜竹笋怎么剥皮
- 母婴知识|水宝宝哪个系列最好用，水宝宝防晒霜的毒性有多大
- 母婴知识|临产阵痛是哪个位置疼，宫缩是宝宝往下钻的痛吗