美食知识|鸭肉煮多久才熟，鸭子水煮多久熟( 二 )

4、收汁：高压锅排气好后，把锅里的汤汁倒些到炒锅里。
5、把老鸭放进去，加酱油、盐、红糖、麻油。
6、开中火，边烧边把汤汁浇到鸭子上。
7、鸭子颜色慢慢变深了，味道也越来越好，收汁到下图这样子就可以煮好了

鸭肉整个炖，多久能熟倒入啤酒烧开后煮1小时40分钟鸭肉即可熟。煮鸭肉具体做法如下：
【美食知识|鸭肉煮多久才熟，鸭子水煮多久熟】需要提前准备好的材料包括：鸭半片、啤酒适量、豆腐 350克、生抽适量、盐适量、味精适量、橘皮适量、蚝油适量、白砂糖适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量、香叶适量、鸡精 3克。
1、第一步将鸭子切成块，放热水中焯水，捞出。
2、鸭油单独放，如下图所示。
3、锅内放入鸭油加热，放入葱姜翻炒。
4、锅内放入鸭块、八角、桂皮、香叶、橘皮、使用大火进行翻炒。
5、锅内倒入啤酒，大火烧开后小火煮1小时。
6、1小时后加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精和豆腐块，继续煮40分钟。
7、时间到后出锅，撒点葱花香菜，这样鸭肉就已经煮好了。

美食知识|鸭肉煮多久才熟，鸭子水煮多久熟( 二 )

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