1.看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳 。
2.用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎 。
3.看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔 。
4.闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血 。
【美食知识|猪血煮多久熟，买回来的生猪血怎么煮】参考资料：
猪血怎么煮开水下锅一分钟左右就能熟 。 猪血很好煮熟的 。 在家里做这个菜最好先过一下水,先把冷水倒锅里然后放入猪血 。 等到水少开了 。 猪血变了颜色 。 就倒出来,再用冷水冲洗一下 。 再煮着吃或者下火锅都可以 。 一般水开一分钟左右就熟了 。
推荐阅读
- 美食知识|红牛加白酒喝了会怎样，红牛壮阳延时法
- 美食知识|橄榄油怎样食用，橄榄油的食用方法怎么吃
- 美食知识|怎样做粘土，自己在家怎么做粘土
- 美食知识|怎样发绿豆芽，绿豆芽菜怎么发视频
- 美食知识|韭菜豆腐馅怎样调，猪肉豆腐馅怎么调好吃
- 美食知识|怎样查淘宝账户余额，淘宝卖家千牛怎么查账户余额
- 美食知识|怎样炸薯条好吃，炸薯片串的做法
- 美食知识|怎样调饺子馅好吃，怎样调出好吃的饺子馅
- 美食知识|怎样去除菜籽油的味道，油菜籽发酸味怎么处理
- 美食知识|怎样烤蛋挞，蛋挞的做法,不用烤箱