最是人间烟火味暖心食堂又“加餐”啦！三九第三天

【最是人间烟火味暖心食堂又“加餐”啦！】三九第三天，我们迎来了传统节日腊八节。年味渐渐变浓的同时，冷空气也即将给送来持续一周的低温冰冻天气。为了丰富老年人的一日三餐，上海的长者食堂纷纷“加餐” ，翻着花样满足老年人的胃，温暖老年人的心，
冬令进补正当时暖暖砂锅来一份
在徐汇区凌云街道的松风花园邻里汇，长者食堂结合冬季养生进补，在营养师的建议下，推出了冬日应季菜品——砂锅系列套餐。

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“咱们食堂真的好，方妈妈变着花样给我们烧菜，每隔一段时间就更新菜单，每天不重样，老年卡还有优惠打折，我吃了几年都吃不腻！”正在就餐的叔叔积极地向调研菜品口味的社工反馈。

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为了老年人吃得放心，吃得开心，长者食堂掌勺厨师“方妈妈”带领着“明星后厨团队”没少花心思，节假日从不“断档” ，端午包粽子、中秋做月饼、跨年做鲜肉汤团......只要与食物相关的节日，都会贴心的准备应景的食物，既调剂了老年人的生活饮食，又送上了一份温情的问候，守护着老年人的每一口热饭。
寒风萧瑟的中午，到食堂来一碗热腾腾的砂锅，感受一份暖暖的心意。“冬季正是食补的最佳季节，老年人尽可以在享受美味的过程中，调理新陈代谢，保持体内循环平衡，达到饮食养生的目的。”营养师佘老师说。
目前，松风花园邻里汇长者食堂已推出特色鱼头、进补羊肉、养生排骨、古法乌骨鸡等系列砂锅套餐。寒冷冬日里，一顿可口、温暖的饭菜，是老年人生活最简单的保障。让老年人饮食无忧，吃出幸福滋味，是长者食堂一直以来坚定不移的理念。
五星级酒店点心 3元不到就能买
位于宝山区罗店镇美兰西湖地区的社区长者食堂，自2021年12月19日开张以来，就人气爆棚。在这里不仅可以解决一日三餐，每天菜品也不重样，更有五星级宾馆的点心师为老人制作可口点心。

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根据老年人健康、营养需求，长者食堂以低糖、少油、少盐为基础，开发适合老人口感的特色菜品，分为精品自选、风味小吃和面面俱到三个区域，每天菜品不重样，给老人更多选择。

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除了三顿正餐，每天下午4：00-5：00的点心时刻，食堂同样人气爆棚。“大居老人来自全市很多区，我们调研发现，老人都有买点心的需求。”以需求出发，食堂专门聘请五星级宾馆的点心师现做现卖，每天推出鲜肉大包、笋丁烧麦、肉松面包、奶油蛋糕卷等10多种中、西式点心，价格最贵不超过3元。“外头面包店一个面包起码要7、8元，这里2元多就买到了，真的是物美价廉。”
采访人员获悉，社区长者食堂由专业资质的第三方运营，罗店镇户籍年满65周岁及以上老人可以享受用餐优惠。由于开张不久，食堂也在不断征求老人的意见和建议，及时改进和完善。
来源：东方网

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